🌱オーガニックとbioとエコ🌱

先日ドイツに行ってきました。 ドイツは案の定、BIO天国だった！とレポしたところ反響がありました笑。 経済大国でもあり、エコな国でもあり、国民も勤勉で、反原発の取り組み、ヨーロッパでもトップレベルを誇るオーガニック先進国でもあり、シュタイナーをはじめとした教育にも力を入れる、今や世界でも「最強」と言うにふさわしい国ドイツ。 日本でも有名な人気コスメブランド「ロゴナ、ヴェレダ、プリマヴェーラ、ラヴェーラ」などがありますが、これらは全てドイツ発。 ・リサイクル率　世界第3位 ・食料自給率　世界第5位 ・オーガニック売り上げランキング世界第1位 ただ、データや情報ではわかっていても、ドイツがオーガニック先進国であると聞いた時、 正直「本当かな？！」と、半信半疑なのも事実でした。 なぜなら朝はパンにハム。主食はパン。 そしてソーセージにビールにジャガイモ。 野菜の代表的な料理はマッシュポテト、ザワークラウト・・・ 実際、以前訪れたドイツの記憶からは「オーガニック」とは結びつかない部分も、多かったからです。 そこで今回は本当にドイツがオーガニック先進国なのかを知るべく、最先端の情報を得るため、現地まで視察に行ってみました。 完全に生活にオーガニックが浸透するドイツの秘密とは・・・？ 足を踏み入れた瞬間、大変驚きました。 日本と比較し、あまりのレベルの違いに愕然したという表現が正しいでしょうか。 現地では、オーガニックが特別なものとして扱われている日本人の常識と想像を超えたドイツの生活環境を目の当たりにしたのです。 どこを見渡しても「BIO BIO BIO」の文字。 一言で述べるなら、オーガニックが「当たり前のもの」「日常のもの」として完全に溶け込んでいるのです。 読者さんの中には「オーガニック＝ドイツ」がまだピンと来なかったり、 現地の情報を知らない方が多いと思いますので、今回は実際に行ったからこそわかったオーガニック先進国、ドイツと日本の違いについて驚くべき実態をお伝えしたいと思います。 今回、ドイツ人の考え方についてご意見を伺うためにIN YOUMarketにドイツのサプリメントを出品するドイツ歴約４０年、現在オーソモレキュラーをベースとした自然療法に従事するベックマンさんに現地ミュンヘンにてリアルなお話も聞いてみました。